Στο Big Major Cay, οι τουρίστες και οι χοίροι παίζουν μαζί στην αμμουδιά και στο νερό.
Τα Νέα μας
Νέες προοπτικές ανοίγονται για το χοίρειο κρέας, μετά την έκδοση απόφασης από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκο Μπόλαρη, ώστε όσοι Έλληνες παραγωγοί που παράγουν ποιοτικό χοιρινό, να μπορούν να εισπράξουν την υπεραξία του.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε το ypaithros.gr, την ηλεκτρονική εφημερίδα για την αγροτική ανάπτυξη, για την τιμή που μας έκανε να φιλοξενήσει συνέντευξη του συνιδιοκτήτη της ΑΡΑΠΗΣ ΧΟΙΡΙΝΑ, Νικόλαου Αράπη.
Διαθέτουν υψηλή νοημοσύνη, ισχυρή μακροπρόθεσμη μνήμη και έχουν «ταλέντο» ως προς την επίλυση γρίφων.
Οι αμερικανοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα νέα ευρήματα γύρω από την υψηλή νοημοσύνη των γουρουνιών θα μπορούσαν να αλλάξουν τη σχέση μας με τα πανέξυπνα αυτά ζώα.
Χρόνος Εκτέλεσης: 3 ωρες 30 λεπτα | Μερίδα/ες: Οικογενειακή | Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Εκτέλεση:
Επιστήμονες στις ΗΠΑ προσπαθούν να αναπτύξουν...
μέσα σε χοίρους ανθρώπινα όργανα, όπως πάγκρεας, που προορίζονται για μεταμόσχευση, σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσουν την έλλειψη οργάνων από δότες.
Τοποθετούμε το γάλα και το ψωμί σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη για 5' ή μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Προσθέτουμε τον χοιρινό κιμά, τον μάραθο, το μπούκοβο, το μισό σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν τα υλικά.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις μπριζόλες, γυρνώντας πλευρά συχνά, μέχρι να μαγειρευτούν, για 15 λεπτά περίπου. Αποσύρουμε τις μπριζόλες και τις διατηρούμε ζεστές.
Τα γουρούνια κυλιούνται μέσα στη λάσπη για να δροσιστούν αφού δεν έχουν ιδρωτοποιούς αδένες, όπως για παράδειγμα ο άνθρωπος, κάτι που θα τους βοηθούσε να κρατήσουν τη θερμοκρασία τους σταθερή.
Εμπιστοσύνη στον κρεοπώλη της γειτονιάς τους, στο δικό τους άνθρωπο, δείχνουν οι καταναλωτές με βάση τα στοιχεία που προέκυψαν από την έρευνα της εταιρείας δημοσκοπήσεων Interview, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του περιοδικού MEAT PLACE.